Farfalle al ragù. Una foto un pochino piu’ artistica di un ottimo piatto di pasta condita con dell’ottimo sugo di carne fatto in casa. Il sugo, come spesso accade per le mie foto, e’ quello casalingo di mia mamma che segue la ricetta di mia nonna. Le farfalle sono un tipo di pasta che non […]
Sandwich al tonno a Barbados. Un piatto non propriamente caraibico ma esteticamente molto bello da vedere ed alla fine anche buono. Il piatto poi era anche ben guarnito: patatine fritte, verdure ed insalata. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. Il termine sandwich indica in italiano un piccolo panino imbottito […]
Ceviche di pesce ad Ibiza. Un piatto di pesce, che altro non è che un’insalata, condito con spezie e frutta. Non sono un amante di questo genere di piatti per cui, lo ammetto, la foto è del piatto del mio amico. Il mix di ingredienti differenti però era molto invitante e, a detta dell’amico, era […]
Churrasco a Miami. In un enorme centro commerciale di Port Everglade sono riuscito a mangiare uno dei più buoni churrasco della mia vita. In un take away gestito da cinesi… 15 dollari veramente spesi bene per queste sue fettine di carne.
Rockfeller Oyster. Un piatto di gustose ostriche preparate alla Rockfeller (anche se non so proprio dire se sia una ricetta oppure un nome di fantasia). Ovviamente mangiate a Port Everglades negli USA. A detta di chi le ha prese: buone! Ostrea (nome volgare ostrica) è un genere di molluschi bivalvi dalla conchiglia tondeggiante ricoperta di […]
Granchio, gamberi, calamaro e pesce. Un pranzetto di tutto rispetto (pagando una decina di euro) solo qui in Thailandia! Un bel granchio, un paio di gamberi, un calamaro ed un filetto di pesce fritto.
