Pezzetti di focaccia fatta a casa. Uno dei cibi più buoni della mia Liguria è sicuramente la focaccia all’olio (focaccia genovese). Durante il lock-down ho cominciato a prepararla e cuocerla a casa ed il risultato non era per niente male(come potete vedere dalle foto!). Sottile, croccante e molto salata, come piace a me! Qui potete […]
Torta di carciofi. I carciofi sono una delle verdure di stagione e farne una torta, una specie di torta pasqualina, è un ottimo modo per gustarli. Questa è la torta di carciofi preparata da mia mamma a casa: Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.
Torta Pasqualina particolare. Non sono un vero amante della Pasqualina ma, essendo nella settimana Santa, non potevo esimermi dal fotografare quello che è uno dei più tipici cibi pasquali della Liguria. Questa poi non è nemmeno la più classica anche se stranamente l’ho fotografata in una trattoria tipica del centro di Genova (in un altro […]
Torta di riso. Uno dei piatti tipici della Liguria è senza alcun dubbio la torta di riso (anche resa famosa dai comici di Zelig: “La torta di riso è finita!”). Qui ne potete ammirare una fetta in tutta la sua bontà!
