Frittura mista a Palermo

Frittura mista a Palermo

Frittura mista a Palermo

Frittura mista a Palermo.
In uno dei quartieri piu’ famosi di Palermo, la Vucciria, a mangiare un po’ di street food locale: una frittura di paranza.
Acciughe, gamberetti, seppioline, pesciolini. Tutto buonissimo e accompagnato da un buon bicchiere di vino bianco (Grillo era).

Frittura mista a Palermo

Frittura mista a Palermo

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-S10.

Online ci sono centinaia di pagine dedicate alla preparazione di questo piatto: giallozafferano.it, fanpage.it, lospicchiodaglio.it e decine di altri.

[ENG ] Mixed fry in Palermo.
In one of the most famous neighborhoods of Palermo, Vucciria, to eat a bit of local street food: a fried fish.
Anchovies, shrimps, cuttlefish, minnows. All very good and accompanied by a good glass of white wine (it was Grillo).