Tartare di manzo Tartare di manzo. Sono un fanatico della carne cruda. La mia preferita e’ il carpaccio ma non disdegno per niente la tartare (o battuta) di manzo. Questo era l’antipasto proposto alla cena all’Estoril a Genova (vi lascio anche la recensione su Tripadvisor), poco tempo fa. Devo dire che mi era piaciuta ed […]
Tartare di cavallo (foto)
Tartare di cavallo Non ho mai mangiato carne equina e anche il piatto fotografato non l’ho ordinato io ma solo assaggiato. Una tartare di cavallo molto gustosa. Dell’ottimo ristorante, a pochi metri dal balcone di Giulietta, Greppia.