Affettato di Leberkäse. Capita sempre più spesso anche in Italia di trovare dell’affettato di Leberkäse. Il Leberkäse (o detto anche Fleischkäse) è un tipo di insaccato tipico svizzero (ma anche tedesco ed austriaco) fatto con la pasta dei würstel. Si può mangiare...
Pizza prosciutto, würstel e olive. Era già qualche tempo che non inserivo una foto di una pizza. Questa è una bella prosciutto e olive (la mia preferita) con aggiunta degli altrettanto classici würstel. Mangiata alla pizzeria Previna di Sestri Levante. Foto scattata...
Pizza prosciutto e würstel e olive. Continua la mia carrellata di foto di pizze; questa nell’immagine è una pizza al prosciutto e würstel con aggiunta di olive. Mangiata alla pizzeria Due Gabbiani Beach di Riva Trigoso, Sestri Levante.
Pizza prosciutto e würstel. La mia preferita è prosciutto e olive ma, ogni tanto, la prendo anche prosciutto e würstel.
Würstel alla griglia. Un buon piatto tipico dei paesi teutonici: i würstel. Diciamo subito che la loro morte è essere cotti al barbeque e conditi con i classici krauti ma sono ottimi anche così. Quello rossiccio è di maiale mentre quello grigio...
Fleischkaese e knöpfli. Direi il mio piatto svizzero preferito; il nome è impossibile (me lo sono fatto dettare da mia mamma) ma è veramente buonissimo. La traduzione sarebbe “formaggio di carne” penso per la forma che ha la carne una volta cotta....
