Incendio a Genova.
Ecco cosa si vede, questa sera, da Sestri Levante: uno spettacolo terribile causato dal vasto incendio che sta divampando sopra Nervi.
Ecco la foto (praticamente in diretta).
Incendio a Genova
La Baia delle Favole la domenica
La Baia delle Favole la domenica.
Il sole è ancora molto caldo ma l’arietta è già quella autunnale.
Nelle spiaggie di Sestri c’è ancora un po’ di gente: a Portobello oggi era pienissimo; sempre difficile trovare un paio di metri quadrati di sabbia libera. Si va allora dai Barconi dove di spazio ce n’è sempre a sufficienza.
Questa foto l’ho scattata dalla passeggiata che va verso il porto. L’acqua è già più freddina e la brezza non ti invita a fare il bagno e come potete vedere in mare non c’è molta gente!
Gnocchi al pesto
Gnocchi al pesto.
Il condimento tipico della Liguria, il pesto di basilico.
Questa volta, a differenza di un altro post più vecchio, il piatto è ancora più tipico: la pasta infatti sono i gnocchi di patate (comprati perché non c’è sempre il tempo e la voglia di fare tutto a mano).
Che dire? Gustatevi la foto e buon appetito! Io li ho appena mangiati!
Ammetto che la qualità della foto che vi ho postato qui non è eccelsa ma vi assicuro che il sapore di questi gnocchi al pesto era veramente eccezionale.
Gli gnocchi sono una preparazione di cucina estremamente diffusa in molti paesi del mondo e presentano differenze notevoli da un tipo all’altro sia per forma che per ingredienti. Per semplificare si possono definire come piccoli pezzi di impasto, solitamente di forma tondeggiante, che vengono bolliti in acqua o brodo e quindi conditi con salse varie.
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Risotto al ragù
Risotto al ragù.
Uno dei miei piatti preferiti: risotto con il ragù (anche chiamato risotto alla genovese), forse una variante del risotto al pomodoro.
Decisamente gustoso e io lo mangio sempre accompagnato ad un panino per fare la scarpetta!
Tanti mirtilli
Tanti mirtilli.
Decisamente buoni, dal colore scuro ed intenso!
I mirtilli! E poi fanno bene alla vista!
Minestrone alla genovese
Minestrone alla genovese.
Un cibo sano, ricco e buono!
Un buon minestrone alla genovese cotto in un pentolone di terracotta a fuoco lento!
Da mangiare con un po’ di pasta!
A dire la verità io lo preferisco decisamente quando è passato ma è di sicuro più bello da vedere a pezzettoni!
