Aragosta fritta thai Aragosta fritta thai. Normalmente a Phuket andiamo sempre a mangiare l’aragosta in un mercato (proprio di fronte allo stadio della thai boxe) coperto. Una delle tante volte, per nostra disattenzione (o forse perche’ il venditore on ce l’ha chiesto) ce le hanno preparate, invece che grigliate, fritte. A dire la verita’ non […]
Aragoste fresche
Aragoste fresche Aragoste fresche. In quasi tutti i ristoranti thailandesi fanno bella mostra aragoste e gamberoni. Questo, per esempio, era il bancone del mercato nel quale ultimamente andiamo sempre a magiare quando la nave e’ ferma a Phuket. Aragoste fresche (probabilmente di allevamento) da pesare e far preparare alla griglia oppure fritte. 800/1000 baths al […]
Aragosta colorata
Aragosta colorata Aragosta colorata. Questa splendida aragosta l’ho fotografata in Thailandia a Phuket ed era veramente spettacolare. Variopinta e piena di aculei. Immaginatevi di trovarvela di fronte mentre state facendo un bagnetto in una di quelle spiagge tropicali… Certo, dira’ qualcuno, lei si sara’ sicuramente spaventata di piu’ e sicuramente non sara’ contenta di come […]
Risotto con aragosta in Grecia
Risotto con aragosta in Grecia Risotto con aragosta in Grecia. Ieri sono riuscito ad uscire a pranzo a Mykonos e mi sono gustato un buon risotto con sugo di aragosta. Un po’ troppe verdurine per i miei gusti ma comunque molto buono. [amazon_link asins=’B00C1JRV8M,8826405484,8862433069,B004NRN328,8860043956′ template=’ProductCarousel’ store=’lc0fd-21′ marketplace=’IT’ link_id=’18cb25d9-c7b3-11e8-844f-29d10c0c134c’] L’aragosta mediterranea (Palinurus elephas Fabricius, 1787) è […]
Pasta con aragosta
Pasta con aragosta La pasta con aragosta, diciamo con il sugo di aragosta, è uno dei miei piatti preferiti con il pesce (anche se non è proprio un pesce). Questa è stata fatta a bordo della mia ultima nave (già che ci sono faccio una marchetta alla mia Costa Crociere che da qualche anno propone, […]
Crostacei in bella vista pronti per essere cucinati
Crostacei in bella vista pronti per essere cucinati Una carrellata di crostacei pronti per essere scelti e cucinati. Aragoste, gamberi e ostriche. In un ristorante del porticciolo di Marsiglia. Foto scattata con iPhone 6. Costituiscono un subphylum degli Artropodi che comprende principalmente animali acquatici marini, sebbene siano ampiamente presenti anche nelle acque dolci e sia […]