Non ita semper erit

Non ita semper erit

Non ita semper erit. Questa è frase in latino che significa “non sarà sempre così” che campeggia sul portone di un palazzo della Baia del Silenzio di Sestri Levante. Ho deciso di postarvelo oggi, che è la fine di questo 2018, perché vi sia da monito e di augurio per il futuro. Godetevi la vita […]

Fritto di pesce

Fritto di pesce

Fritto di pesce. Un ottimo fritto gustato qualche mese fa nell’ottima trattoria Raieü a Cavi Borgo (Lavagna). C’era un po di tutto ma era fatto in maniera povera: qualche pesce di paranza (pesce azzurro non pregiato), qualche gamberetto e qualche calamaro. Risultato veramente ottimo, voi che dite? Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e […]

Carne trita e riso

Carne trita e riso

Carne trita e riso. Uno dei miei piatti preferiti a casa. non è altro che della carne tritata, cotta nel vino ed insaporita con cipolla e un pochino di concentrato di pomodoro servita con riso parboil. Le varianti di casa mia di questo piatto sono: con riso, con purea di patate oppure con la pasta […]

La Baia del Silenzio il 26 maggio 2018

Baia del Silenzio il 26 maggio 2018

La Baia del Silenzio il 26 maggio 2018. Il mio soggetto preferito è sempre la famosa baia di Sestri Levante. Questa foto, con il filtro miniature della mia macchina fotografica, l’ho scattata un paio di settimane fa. Sempre bellissima e non mi stanco mai di immortalarla: Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente […]

Spaghetti al sugo di granchio

Spaghetti al sugo di granchio

Spaghetti al sugo di granchio. Non è un piatto di pesce molto tipico delle mie parti; al ristorante è difficile trovarlo un po’ perché in pochi lo sanno fare o comunque, essendo i piccoli granchi considerati di poco valore, non è così rinomato. Invece è un piatto gustosissimo. Un mix di granchi piccoli e un […]

Passiflora: il fiore della passione

Il fiore della passione

Passiflora: il fiore della passione. Tutte le volte che vedo questo fiore mi fermo a guardarlo perché lo reputo veramente uno dei più belli che si possono trovare in zona. I colori, la forma, il profumo… ha tutto per lasciarti a bocca aperta. Ho scattato alcune foto, colorate un pochino in hdr, che spero vi […]