Un gulasch fatto in casa

Un gulasch fatto in casa

Un gulasch fatto in casa. Un piatto decisamente invernale è questo buon spezzatino di carne fatto alla tedesca o ungherese (con l’aggiunta di un poco di paprika). Carne di manzo o di maiale, io preferisco il maiale, qualche patata e carota a pezzetti e purea come contorno da inzuppare nella gustosissima salsa. Foto scattate con […]

Bun thit nuong: maiale grigliato con noodles

Bun thit nuong: maiale grigliato con noodles

Bun thit nuong: maiale grigliato con noodles. Un piatto freddo veramente tipico del Vietnam con noodles di riso e carne di maiale. Il piatto e’ moltosemplice e guarnito con qualche verdura in agrodolce e qualche arachide tostata. Buono anche per i miei gusti e se fosse caldo sarebbe ancora meglio per me! Non ricordo il […]

Noodles con manzo in Vietnam

Noodles con manzo in Vietnam

Noodles con manzo in Vietnam. Un piatto decisamente semplice e non molto originale ma a me piaceva ogni tanto mangiarlo. A me poi non piacciono le verdure per cui al momento di ordinarlo mi guardavano tutti in maniera strana… In effetti non è un grande piatto: i noodles sono quasi sempre quelli precotti nel barattolo […]

Antipasti di terra: prosciutto, mozzarella e verdure

antipasto di terra

Antipasti di terra: prosciutto, mozzarella e verdure. Un bel piatto di antipasti di terra misti. Prosciutto crudo, melanzane, patate, carote, zucchine, pomodori, broccoli e, ovviamente immancabili al centro del piatto, due belle mozzarelle!!!! Antipasto della pizzeria Fratelli la Bufala di Palermo. Foto scattata con iPhone 6. Un classico, nella cucina italiana, è sicuramente l’antipasto. Serve […]