Tag: forno

23 Novembre 2019

Lasagne al sugo

Lasagne al sugo. Ci vuole solo un po’ di tempo a prepararle ma il risultato è sempre eccellente. Basta aggiungere un po’ di formaggio grattugiato ed il risultato è eccellente. Ingredienti semplici: pasta, besciamella (latte e farina) e ragù di carne. Uno dei classici della cucina italiana. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

10 Settembre 2019

Pizzeria Di Matteo a Napoli

Pizzeria Di Matteo a Napoli. Questa e’ una delle pizzerie piu’ famose del capoluogo partenopeo e questo e’ il forno dorato che accoglie gli avventori. Ovviamente con il forno si cuoce la famosissima pizza napoletana, di cui vi ho gia postato moltissime foto recentemente, ed in particolare quella della pizzeria Di Matteo (recensione di TripAdvisor). Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon […]

9 Agosto 2019

Antica Pizzeria da Michele a Napoli

Antica Pizzeria da Michele a Napoli. Non si puo’ andare nella citta’ partenopea e non andare in questo luogo ad assaggiare una pizza. Questo e’ l’igresso e l’interno di questa pizzeria. Mi pento di non averlo fatto prima perche’ devo dire che e’ veramente un’altra cosa. La pizzeria in oggetto e’ la famosissima Antica pizzaria da Michele: una istituzione! Per vedere le pizze vi rimando […]

22 Agosto 2018

Verdure ripiene alla ligure

Verdure ripiene alla ligure. Io veramente non le mangio perché non mi piacciono molto ma lo so che sono uno dei pochi liguri che la pensa così. D’estate le verdure ripiene sono un must: zucchine, cipolle, peperoni, melanzane… C’è solamente l’imbarazzo della scelta (se vi piacciono)! Ovviamente, essendo cotte al forno, non sarebbero proprio un patto da preparare in estate. Si mangiano tiepide o fredde […]

24 Maggio 2018

Orata al forno

Orata al forno. Una ottima orata al forno, con patate e qualche muscolo di contorno. A casa mia si cucina come al ristorante anzi, meglio! Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40. L’orata (Sparus aurata Linnaeus, 1758) è un pesce osseo di mare e di acque salmastre, appartenente alla famiglia Sparidae. Il nome deriva dalla caratteristica striscia di color oro che […]