Tag: frutti di mare

Pasta al pesto e muscoli

Pasta al pesto e muscoli Pasta al pesto e muscoli. Un tipo di pasta veramente insolito per me: il pesto con i frutti di mare mangiato a Palermo. A dire la verita’ non erano male, considerando che gli ingredienti, preparati dal cugino del mio amico Antonio, erano freschissimi ed il tutto cotto alla perfezione! Probabilmente […]

Pasta con le cicale di mare, la ricetta

Pasta con le cicale di mare, la ricetta Pasta con le cicale di mare, la ricetta. Questa mattina avrei voluto comprare una fetta di tonno ma sul banco c’era una cassetta di cicale (canocchie) vive e che muovevano ancora. Così ho pensato di preparare un piatto di spaghettoni con il loro sugo. Ho fatto imbiondire […]

Aragoste fresche

Aragoste fresche Aragoste fresche. In quasi tutti i ristoranti thailandesi fanno bella mostra aragoste e gamberoni. Questo, per esempio, era il bancone del mercato nel quale ultimamente andiamo sempre a magiare quando la nave e’ ferma a Phuket. Aragoste fresche (probabilmente di allevamento) da pesare e far preparare alla griglia oppure fritte. 800/1000 baths al […]

Fried rice with seafood

Fried rice with seafood Fried rice with seafood. Riso fritto con frutti di mare. Uno dei piatti, ma spesso un contorno, thailandese e’ il riso fritto. Viene preparato con varianti di tutti i tipi. Questo, ad esempio, e’ con i frutti di mare ma si puo’ gustare cl pollo, il maiale, il pesce… solo questione […]

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