bistecca alla griglia

Bistecca alla griglia: al sangue o media cottura? (foto macro hdr)

Bistecca alla griglia: al sangue o media cottura? Da buon carnivoro una bella immagine di una bistecca alla griglia che finisce la sua cottura. Alla perfezione! Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40. “La bistecca è un tipo di taglio di carne, solitamente di bovino ma anche di cavallo, suino o […]

Surf and turf Pacific fusion (foto)

Surf and turf Pacific fusion A bordo della Costa Deliziosa, come già l’anno scorso, continua la splendida possibilità di cenare sotto le stelle con un menù fusion. Per chi non lo sapesse fusion significa che i piatti sono una fusione di diverse cucine internazionali. In questo caso il piatto scelto da me è un filetto […]

griglia souvlaki

Souvlaki greci: lo street food greco per essellenza (foto hdr)

Souvlaki greci: lo street food greco per essellenza A me, in generale, la carne alla griglia fa impazzire. In Grecia, oltre al gyros, ovunque si trovano queste botteghe che fanno anche i souvlaki greci che altro non sono che degli spiedini di carne (pollo, maiale, agnello..) cotti alla griglia. Salati e ingolositi da spezie e […]

Polpo alla griglia alla greca (foto hdr)

Polpo alla griglia alla greca Andare in Grecia, in questo caso a Santorini, e non mangiare un piatto di polpo alla griglia è quasi un delitto. Qualche giorno fa, infatti, trovandomi con la nave nella appena menzionata isola greca, ne ho approfittato e ho mangiato questo bel piatto di polpo alla griglia. Devo dire che […]

salmone alla griglia

Salmone alla griglia, piatto ideale per le diete (foto macro)

Salmone alla griglia, piatto ideale per le diete Un bel trancio di salmone alla griglia fotografato in maniera ravvicinata. Un piatto leggerissimo, semplice semplice, ideale per chi è a dieta ma non vuole rinunciare al gusto. Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40. Vi lascio qui un link ad un bell’articolo […]