Cavolino con la panna montata

Cavolino con la panna montata

Cavolino con la panna montata. Non è il mio dolce preferito ma ultimamente comincia proprio a piacermi. Dalle mie parti lo chiamiamo cavolino ma credo che internazionalmente si debba chiamarlo bignè. Leggero ma molto buono! Preparata dalla mia pasticceria preferita: Sovico a Sestri Levante. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M […]

Creme caramel, dolce artigianale sempre ottimo

creme caramel

Creme caramel, dolce artigianale sempre ottimo. Il creme caramel, essendo uno dei miei dessert preferiti, tutte le volte che lo ordino al ristorante non posso esimermi dal fotografarlo e pubblicarlo qui. Foto scattata con iPhone 6. Questo, in particolare, l’ho mangiato a Monterosso da Ely. La crème caramel, chiamata anche caramel custard, è un tipo […]