La sagra dei Fuochi di Recco 2018

Fuochi di Recco 2018

La sagra dei Fuochi di Recco 2018

La sagra dei Fuochi di Recco 2018.
Una delle feste estive più belle della Liguria di Levante è sicuramente la sagra dei Fuochi di Recco.
Bella per l’atmosfera, le bancarelle (tantissime), la focaccia al formaggio e… quello che aspettano tutti… i fuochi d’artificio ed i mascoli.
Questo nella foto è il Santuario di Nostra Signora del Suffragio la patrona della città di Recco.

Fuochi di Recco 2018

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Qui tutte le foto che ho scattato ieri.

foto gallery

Vi lascio un paio di link.
Il primo è al sito ufficiale della sagra del Fuoco: sagradelfuoco.it.
Il secondo è il sito del Santuario della foto: santuariosuffragiorecco.it.

Ravioli al ragu di Velva

Ravioli al ragu di Velva

Ravioli al ragu di Velva

Ravioli al ragu di Velva.
Erano diversi anni che non andavo a mangiare a Velva, nell’entroterra di Casarza Ligure, all’Albergo Ristorante Santuario di Velva.
Ci sono stato lo scorso sabato e ho mangiato, oltre al resto, dei ravioli al ragù veramente ottimi.
Sicuramente tra i migliori che abbia mai mangiato (per il momento secondo me i migliori restano quelli di Romaggi).

Ravioli al ragu di Velva

Foto scattata con Honor 10.

Dove si trova il ristorante:

I ravioli vengono preparati con vari ripieni e condimenti.
La loro caratteristica originaria sarebbe quella di non prevedere la fattura di una comune pasta all’uovo, quanto piuttosto di un impasto ricco più di acqua che di uova. Il ripieno, poi, che dovrà essere composto da borragine, scarole, carne di manzo e carne di maiale, pasta di salsiccia, uova, parmigiano, latte e maggiorana per il tipico profumo. È importante che le verdure sovrastino nettamente il resto degli ingredienti succitati.
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Foto di Mont Saint-Michel – Francia

Mont Saint-Michel

Foto di Mont Saint-Michel – Francia

Un classico della Francia: Mont Saint-Michel.
Il famosissimo isolotto tirale (che si unisce e distacca dalla terraferma a seconda delle maree) francese su cui sorge lo splendido santuario dedicato a San Michele Arcangelo.

Mont Saint-Michel

Le foto erano state scattate dalla signora Savina.

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foto gallery

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La baia in cui sorge l’isolotto roccioso è soggetta al fenomeno delle sabbie mobili, descritte da Victor Hugo, ma è soprattutto nota per l’eccezionale ampiezza delle maree (circa 14 metri di dislivello) che, anche a causa dell’andamento piatto, montano con grande rapidità (si dice con la velocità di un cavallo al galoppo): questo ha causato talvolta annegamenti e più di frequente disagi per le automobili lasciate parcheggiate troppo a lungo nelle parti più basse. Le maree della baia hanno molto contribuito all’inespugnabilità del monte, rendendolo accessibile al minimo della bassa marea (via terra) o al massimo dell’alta marea (via mare).
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Ecco dove si trova: