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Pesce alla griglia in Vietnam

Pesce alla griglia in Vietnam. Un mix di cucina vietnamita con la preparazione giapponese style, con il grill al tavolo. A dire la verità il polpo è molto usato in Vietnam ma la preparazione self-service è una cosa proveniente dal Giappone (o...

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Gamberi con aglio ai Caraibi

Gamberi con aglio ai Caraibi. Non e’ sempre facile trovare cibi da fotografare specialmente quando l’ingrediente principale e’ sempre lo stesso: il gambero. Questo piatto, gustato in quel di barbados, era un pochino insolito (non il solito gambero al cocco) per questa...

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Gamberi fritti ai Caraibi

Gamberi fritti ai Caraibi. Per un europeo che va in vacanza ai Caraibi la scelta del cibo puo’ risultare veramente poco varia. Le materie prime scarseggiano e alla fine quasi ovunque si trovano hamburger, gamberi (di solito in pastella al cocco), pesce...

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Tempura di Gamberi

Tempura di Gamberi. Un piattino, gustato in Thailandia (se ricordo bene), con qualche gambero in pastella (tempura per i sofisticati). La decorazione del piatto occupa praticamente piu’ spazio del soggetto principale, i gamberi. Infatti era solo un contorno ad altre prelibatezze. Foto...

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Bufalo shrimps fritti

Bufalo shrimps fritti. In quel di Port Everglate una bella e buona frittura di gamberi che però secondo me non erano nè tanti nè bufalo:

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Coconut shrimps in Messico

Coconut shrimps in Messico Coconut shrimps in Messico. Un buon piatto di gamberi fritti in pastella al cocco, patatine fritte e salsine varie. A Cozumel, Messico. Ho trovato moltissimi siti che ve ne raccontano la preparazione e vi mostrano le ricette: saporedimare.it,...