Statue a My Son Sanctuary

Statue a My Son Sanctuary

Statue a My Son Sanctuary. Una serie di belle ed antichissime statue che adornano una delle costruzioni funerarie nel santuario vicino ad Hoi An. Purtroppo le costruzioni e le statue a My Son sono un pochino consumate dal tempo anche perché, come potete vedere anche voi, sono state realizzate in terracotta e mattoni. Ma sono […]

Le ceramiche di Bat Trang

Bat Trang

Le ceramiche di Bat Trang. Uno dei luoghi più famosi del Vietnam per la produzione di ceramiche. A pochi chilometri dalla capitale Hanoi. Questo era un drago (a dire la verità un draghetto) posto sulla sommità di un vaso. Ma è solo una delle tante opere che si potevano vedere (ed ovviamente comprare) in questo […]

Trippa alla ligure di casa mia, la ricetta

Trippa in umido

Trippa alla ligure di casa mia, la ricetta. La trippa è una delle frattaglie più usate. Si cucina in tutte le regioni italiane ed è uno dei piatti poveri più saporiti consumati in tutto in tutto il mondo: non potrò mai dimenticare una straordinaria zuppa cinese di Hong Kong con spaghetti di riso e trippa […]

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