Tiramisù al piatto dalla pizzeria Cinciarin a Casarza
Portobello a Pasquetta 2016
Portobello a Pasquetta 2016.
Non una gran bella giornata questa Pasquetta a Sestri Levante….
Comunque Portobello mantiene il suo fascino.
Sestri Levante vista dalla zona delle Mimose
Sestri Levante vista dalla zona delle Mimose.
Cogliendo al volo il sabato pomeriggio nettamente primaverile, al dispetto delle previsioni, ho fatto un giro su dalle Mimose per poter fotografare la nostra Sestri Levante dall’alto, che è sempre un bel vedere.
Cogliendo l’occasione per augurare a tutti Buona Pasqua vi posto questa che credo essere una bella foto (leggermente corretta in hdr).
Sestri Levante seen from the Mimose area – Sestri Levante vu du quartier Mimose – Sestri Levante visto desde la zona de Mimose – Sestri Levante visto da área de Mimose – Sestri Levante vom Mimose-Gebiet aus gesehen – Sestri Levante nhìn từ khu vực Mimose – 从 Mimose 地区看到的 Sestri Levante – ミモセ地区から見たセストリ・レバンテ
I bellissimi fiori dell’albero di albicocco
I bellissimi fiori dell’albero di albicocco.
Non è la prima foto dei fiori di albicocco che pubblico sul sito ma questi fiori bianchi sono davvero una meraviglia secondo me.
Sei d’accordo con me? Lascia un commento cliccando qui.
Albero da frutto, noto anche come armellino nei dialetti veneti in seguito agli scambi con l’Oriente, fu creduto da Linneo originario dell’Armenia – da qui deriva l’epiteto specifico “armeniaca” – ma la pianta era originaria della Cina. Venne importato in Europa dal romano Lucullo.
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Futomaki sushi
Futomaki sushi.
Devo dire che nella giungla dei vari tipi si sushi, che per altro non amo particolarmente, c’è veramente da perdersi.
Comunque a me piace il sashimi ma non disdegno andare ad un ristorante fusion giapponese che in questo caso è Spazio Sushi in piazza Piccapietra a Genova (del quale può non trovo né un sito né una recensione su TripAdvisor, dal momento ch ha aperto da un paio di settimane).
E come sempre amo fotografare il cibo anche se qui ho qualche difficoltà nell’indicare esattamente il piatto in oggetto. Sul menù c’è scritto Futo Lovesushi; cercando in rete credo sia giusto chiamarlo futomaki.
Il risultato è comunque estaticamente piacevole e, a detta di chi lo ha mangiato, molto buono.
Non si offendano i puristi ed esperti di cibo giapponese che invito anzi a correggermi!
Nigiri: sushi di salmone
Nigiri: sushi di salmone.
Se vado ad un ristorante giapponese le uniche due cose che mangio sono i nigiri ed il sashimi.
Il nigiri è un tipo di sushi composto da una pallina di riso ed una fettina sottile di pesce adagiata sopra (in questo caso salmone).
Si mangia intingendoli in salsa di soia e, se piace, wasabi.
Foto scattate con iPhone 6.
Il sushi è un insieme di piatti tipici della cucina giapponese a base di riso insieme ad altri ingredienti come pesce, alghe, vegetali o uova. Il ripieno è crudo e può essere servito appoggiato sul riso, arrotolato in una striscia di alga, disposto in rotoli di riso o inserito in una piccola tasca di tofu.
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