Carne trita e pasta

Carne trita e pasta close-up

Carne trita e pasta

Carne trita e pasta.
Uno dei miei piatti preferiti: carne tritata con pasta, in questo caso delle pipette.
Vi ho già brevemente descritto in altri post, più o meno, come si prepara la carne trita, qui accontentatevi delle foto.

Carne trita e pasta close-up

Carne trita e pasta

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

[ENG] Minced meat and pasta.
One of my favorite dishes: minced meat with pasta, in this case pipettes.
I have already briefly described in other posts, more or less, how to prepare minced meat, be satisfied with photos here.

Carne trita e riso

Carne trita e riso

Carne trita e riso

Carne trita e riso. Uno dei miei piatti preferiti a casa.
non è altro che della carne tritata, cotta nel vino ed insaporita con cipolla e un pochino di concentrato di pomodoro servita con riso parboil.
Le varianti di casa mia di questo piatto sono: con riso, con purea di patate oppure con la pasta (le pipe sono le migliori).
Eccovi la foto:

Carne trita e riso

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Forse, dall’aspetto, potrebbe ricordarvi un chili con carne a cui però manca il chili (il piccante appunto) ed i fagioli. Poi il processo per cucinarlo è proprio simile.