Carpaccio di salmone

Carpaccio di salmone: piatto di pesce semplicissimo (foto)

Carpaccio di salmone Il carpaccio di salmone è un piatto decisamente semplice da preparare. Oltre ad un paio di elementi chiave, l’olio e il limone, ci si può sbizzarrire con i più svariati condimenti e aggiunte. Questo l’ho assaggiato a Marsiglia, in Francia ed era costituito da due tagli di salmone differenti (che per la […]

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Ratatouille di peperoni e zucchine (foto hdr)

Ratatouille di peperoni e zucchine Secondo post dedicato alla ratatouille di peperoni e zucchine. Quasi identica alla nostra peperonata. Si prepara spesso in casa mia. Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40. Vi lascio con un link ad un bell’articolo, di DISSAPORE.com, sulla ratatouille.

Insalata russa con gamberi: piatto dello chef Loris (foto)

Insalata russa con gamberi: piatto dello chef Loris L’insalata russa, piatto o contorno classico per le feste. Questa veramente è la versione modificata da mio papà con l’aggiunta di qualche gambero, vi piace? Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon 18-55 EFS. Se volete però sapere di più sul piatto vi invito a […]