Tag: prosciutto

29 Novembre 2020

Pizza prosciutto olive e bufala

Pizza prosciutto olive e bufala. Io mangio quasi sempre la pizza al prosciutto (cotto) più olive. E’ da diverso tempo però che ho quasi sempre in casa una mozzarella di bufala (o una burrata) che amo aggiungere alla pizza (comprata da asporto). La poggio nel mezzo solo per la foto ma poi la taglio e dispongo armoniosamente! Buonissima con l’aggiunta! Ah, dimenticavo, la pizza è […]

6 Settembre 2020

Polpette di patate e carne

Polpette di patate e carne. Uno dei miei piatti di recupero preferiti sono le polpette, quelle di mia mamma ovviamente. Dentro ci può essere un poco di tutto ma principalmente patate, carne e prosciutto. Ovviamente il tutto impannato e fritto. Una delizia! Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

12 Febbraio 2020

Un bel piatto di jamon serrano

Un bel piatto di jamon serrano Un bel piatto di jamon serrano. Questo piattino, se non ricordo male, lo ho fotografato a bordo l’anno scorso quando, una volta a settimana eravamo a Barcellona. Ogni settimana qualcuno faceva la spesa e poi… si divideva! Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. Il Jamón ibérico (prosciutto iberico), o pata negra, o carna […]

25 Gennaio 2020

Salumificio al Mercato dell’Olivar

Salumificio al Mercato dell’Olivar. Uno dei tanti banchi che vendono il famoso prosciutto spagnolo in uno dei mercati di Palma di Maiorca. E’ una delle tantissime foto che avevo scattato la scorsa estate in quel mercato e, dal momento che le immagini erano tutte molto simili, ho deciso di diluirle nel tempo. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-S10. Ho anche […]

1 Novembre 2019

Pizza crudo di Parma e Burrata

Pizza crudo di Parma e Burrata Pizza crudo di Parma e Burrata. Questa bella e buona pizza non l’ho mangiata a Napoli o in Italia ma ad Ho Chi Minh, in Vietnam. Devo dire che non so se era perché quasi da un mese non ne mangiavo una oppure perché era veramente fatta bene ma me la sono pappata in 10 minuti. I due ingredienti […]

1 Settembre 2019

Piatto di jamon ad Ibiza

Piatto di jamon ad Ibiza. Uno dei cibi che piu’ mi soddifa in Spagna e un bel piatto di jamon appena tagliato e pronto da mangiare con le mani. A dire il vero questo non mi sembrava nemmeno appena tagliato e sicuramente non era Pata Negra (il piu’ buono e costoso prosciutto spagnolo) ma comunque devo dire che mi aveva soddisfatto. Lo avevo preso, assieme […]