Tag: sicilia

19 Febbraio 2011

Cous cous, la ricetta

Cous cous. Di ritorno da una bellissima vacanza in Sicilia, mi è rimasto impresso questo piatto semplice, mediterraneo di origine araba ma che fa parte della cucina della Sicilia Occidentale. Durante una sosta a Mazara del Vallo ho mangiato un piatto di cous cous di pesce, discreto, ma di cui una signora di Marsala, vicina al mio tavolo a noi mi ha spiegato una preparazione […]

3 Novembre 2009

Il mare vicino a Palermo

Il mare vicino a Palermo. Oggi Marco, un mio collega, ci è venuto a prendere e ci ha portati a mangiare a Palermo in questa splendida cakletta non lontana dal porto. Bellissimo posto!

6 Ottobre 2009

Palermo in cucina

Palermo in cucina. Oggi sono uscito a pranzare a Palermo Intorno al porto ci sono tantissimi ristorantini e bar. Siamo entrati in uno di questi per mangiare: un selfservice con ogni ben di dio! Ecco cosa si è presentato davanti ai miei occhi, gnam!