Sandwich al tonno a Barbados

Sandwich al tonno a Barbados

Sandwich al tonno a Barbados. Un piatto non propriamente caraibico ma esteticamente molto bello da vedere ed alla fine anche buono. Il piatto poi era anche ben guarnito: patatine fritte, verdure ed insalata. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. Il termine sandwich indica in italiano un piccolo panino imbottito […]

Tacos a Barbados

Tacos a Barbados

Tacos a Barbados. Come vi ho gia’ scritto in precedenza ai Caraibi, esclusa la cucina creola, potete trovare infulenze culinarie di tutte le parti limitrofe. Hamburger in prima battuta ma anche tacos e tortilla si trovano in quasi tutti i bar per turisti. Piatti veloci e semplici da preparare ovviamente! Foto scattata con macchina Canon […]

Gamberi in pastella a Barbados

Gamberi in pastella a Barbados

Gamberi in pastella a Barbados. Quando si mangia nei bar o ristoranti caraibici quasi sempre si trovano pasti frugali: hamburger oppure gamberi. Ovviamente c’e’ di piu’ ma questi due non mancano veramente mai. Questi li abbiamo mangiati alle isole Barbados ed erano fritti in una pastella al cocco (anche questo un classico dei Caraibi). Foto […]

Trancio di focaccia su un tagliere come snack

Trancio di focaccia

Trancio di focaccia su un tagliere come snack. Un buon trancio di focaccia all’olio genovese fa sempre piacere. Non è detto che lo si debba sempre mangiare al bar, magari con un cappuccino. E’ ottimo anche come snack. Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300. La si può consumare già a colazione, […]