Tag: spaghetti

Spaghetti al nero di seppia
Immagini di cibo
2 Maggio 2021

Spaghetti al nero di seppia

Spaghetti al nero di seppia. Qualche mese fa vi ho spiegato (qui) come si prepara il sugo al nero di seppia ed in questo post voglio farti vedere come e venuto il piatto con la pasta, appunto, condita con questo sugo Questi erano degli ottimi spaghetti e spero che le foto che ho scattato vi piacciono vi facciamo venire voglia di prepararlo anche a voi, […]

Spaghetti con sugo di pomodorini, sgombro, pannocchie e gamberetti, la ricetta
Le ricette
1 Marzo 2021

Spaghetti con sugo di pomodorini, sgombro, pannocchie e gamberetti, la ricetta

Spaghetti con sugo di pomodorini, sgombro, pannocchie e gamberetti, la ricetta. Dal momento che avevo in freezer degli avanzi avrei di pesce ho deciso di fare un bel sughetto con tutto quello che avevo e qualche pomodorino datterino. Ingredienti (abbondante per due persone): – un paio di filetti di sgombro – una decina di pomodorini datterino – qualche gamberetto – un paio di cannocchie di […]

Spaghetti al sugo di tonno
Immagini di cibo
25 Settembre 2020

Spaghetti al sugo di tonno

Spaghetti al sugo di tonno. Diverso tempo fa ormai mi sono preparato queso sughetto semplice con salsa di pomodoro e tonno fresco. Semplice perché, in poco tempo di preparazione, si ottiene un piatto molto ma molto gustoso. Ho comprato del tonno fresco a cubetti e ho fatto il sugo facendo prima la salsa. Risultato ottimo davvero! Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente […]

Spaghetti con il sugo di polpo
Immagini di cibo
13 Agosto 2020

Spaghetti con il sugo di polpo

Spaghetti con il sugo di polpo. Qualche tempo fa risono cimentato nella preparazione di questo piatto e devo dire che sia il sapore sia le foto mi sono riuscite decisamente bene, credo. La salsa era proprio densa e saporita e la pasta usata era eccezionale. Per la ricetta vi rimando al post di Loris che l’ha scritta qualche settimana fa. Per gli spaghetti, che mi […]

Bun thit nuong: maiale grigliato con noodles
Immagini di cibo
15 Luglio 2020

Bun thit nuong: maiale grigliato con noodles

Bun thit nuong: maiale grigliato con noodles. Un piatto freddo veramente tipico del Vietnam con noodles di riso e carne di maiale. Il piatto e’ moltosemplice e guarnito con qualche verdura in agrodolce e qualche arachide tostata. Buono anche per i miei gusti e se fosse caldo sarebbe ancora meglio per me! Non ricordo il luogo in cui ho assaggiato questa pietanza che, non essendo […]

Spaghetti al pesto artistici
Immagini di cibo
19 Aprile 2020

Spaghetti al pesto artistici a casa

Spaghetti al pesto artistici. Forse il titolo sembrerà un pochino esagerato ma secondo me questo piatto ha un qualcosa di artistico. Uno dei piatti più classici della Liguria, uno dei più conosciuti (ed imitati) al mondo. In questo scatto molto morbido poi gli spaghetti appena scolati sono avvolti (a freddo mi raccomando) da questa salsa verde che in pochi minuti ne ricoprirà le superfici. Foto […]