Spätzli o knöpfli svizzeri, la ricetta

Spätzli o knöpfli svizzeri

Spätzli o knöpfli svizzeri. Ogni tanto mia mamma ama fare questo piatto svizzero, un tipo di pasta all’uovo, che normalmente si usa come contorno di piatti di carne o comunque di piatti salati. Noi invece, cogliendo la somiglianza al gusto con le trofie liguri (che però sono fatte con le patate), li condiamo con il […]

Cheeseburger con bacon fatto in casa

Cheeseburger con bacon

Cheeseburger con bacon fatto in casa. Io sono pazzo per gli hamburger. Quando posso me ne mangio sempre uno. Il mio preferito poi è con formaggio e bacon (cheeseburger). Questo l’ho fatto a casa io ed oltre ad essere molto gustoso è anche molto semplice da preparare: Un paio di svizzere (gli hamburger veri e […]

Affettato di Leberkäse

Affettato di Leberkäse

Affettato di Leberkäse. Capita sempre più spesso anche in Italia di trovare dell’affettato di Leberkäse. Il Leberkäse (o detto anche Fleischkäse) è un tipo di insaccato tipico svizzero (ma anche tedesco ed austriaco) fatto con la pasta dei würstel. Si può mangiare caldo oppure freddo a fette. Questo è affettato freddo, pronto per un bel […]

Patatine fritte ed hamburger

patatine e hamburger

Patatine fritte ed hamburger. Non mi prendete in giro se uno dei miei piatti preferiti è l’hamburger con le patatine fritte… Essendo uno dei miei cibi preferiti lo mangio, e fotografo, tutte le volte che posso… A me poi piace semplice semplice (sun pin de musse): pane, Svizzera, cipolle, formaggio, ketchup e senape; niente pomodoro […]

Cioccolata al latte macro

cioccolata al latte

Cioccolata al latte macro. Ditemi la verità: c’è qualcosa di più buono che qualche quadretto di cioccolata al latte? Questa poi è svizzera e della Frey credo tra le più buone. Nella bella macro qualche quadratino prima di essere mangiato! Se vi interessa incominciare a sapere qualcosa di più sul cioccolato, sulla produzione del cacao […]