Fiori di albicocco, tra i più belli per le foto
Praline di cioccolato: delizie locali a Sestri Levante
Praline di cioccolato: delizie locali a Sestri Levante
Come ho già scritto qualche giorno fa anche queste praline in vetrina di Rossignotti a Sestri Levante sono veramente irresistibili, voi cosa ne dite?
Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.
Foce del Gromolo
Sampdoria-Fiorentina 2016/2017
Un piatto di gnocchi al pesto alla genovese
Un piatto di gnocchi al pesto alla genovese.
Oltre alla focaccia all’olio uno dei miei soggetti preferiti da fotografare è il pesto alla genovese, specialmente se è quello fatto in casa da mia mamma.
I gnocchi invece sono comprati. Quelli ancora li troviamo praticamente freschi preparati in una delle tante “pasta fresca” abbondanti in Liguria.
Anche se ogni tanto il buon Loris ce li prepara freschi.
Anche la foto mi è piaciuta molto, non pare anche a voi molto bella?
Vi piacciono i gnocchi al pesto? Lasciate un commento cliccando qui.
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Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.
Quelli più diffusi in Italia oggi sono preparati con le patate, molto diffusi sono anche quelli preparati con un semplice impasto di acqua e farina. Quelli preparati con il semolino vengono soprannominati alla romana; altri ancora utilizzano la farina di mais; inoltre vengono usati svariati altri ingredienti in base alla tradizione locale/regionale.
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Focaccia all’olio alla genovese a Sestri Levante
Focaccia all’olio alla genovese a Sestri Levante.
Una bella e buona fetta di focaccia all’olio alla genovese fotografata, e mangiata, a Sestri Levante dal buon panificio Luca 2 proprio nel carruggio sestrese.
Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.
La si può consumare già a colazione, come “rompi digiuno” nella mattinata o come aperitivo-antipasto. È tradizionalmente accompagnata con un piccolo bicchiere di vino bianco (o gianchetto in ligure). È uso (non tipicamente genovese) inzuppare la focaccia nel cappuccino o nel latte come colazione.
