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Jicama, la tipica patata messicana dolciastra
Jicama, la tipica patata messicana dolciastra.
La Jicama, anche detta patata messicana, è un tubero da sapore dolciastro.
Queste erano nel negozio dove andavo sempre a fare la spesa a Cozumel. Di tutti i banchi amo sempre fare le foto ai frutti e ai dolci.
Foto scattata con iPhone 6.
- Se per caso non la aveste ancora scoperto, in questo sito, c'è una bella sezione di ricette che potete scoprire ed imparare a preparare; sono scritte in parte da Loris, in parte da Luca ed ultimamente anche internazionali con il tocco vietnamita della Dao.La patata messicana (Pachyrhizus erosus (L.) Urb., 1905) o jícama (in spagnolo) o xicama (in nahauatl) è una pianta rampicante messicana della famiglia delle Fabaceae, conosciuta soprattutto per i suoi tuberi commestibili.
Continua su Wikipedia.
- Per preparare il riso uso questo cuociriso, per tagliare questo set di coltelli Victorinox e i cibi asiatici sono quasi sempre serviti in queste ciotole in ceramica.
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