Pizza margherita con mozzarella di bufala a Napoli.
La pizza margherita a Napoli è una scienza perfetta. In qualunque posto si provi si esce sempre soddisfatti.
Questa era una ottima pizza margherita con mozzarella di bufala e pomodoro DOP…. un grannìzzi ’i Dìu!
Foto scattata con iPhone 6.
Pizzaria gustata a Napoli nella Pizzeria Attanasio.
Una diffusa credenza vuole che nel giugno 1889, per onorare la Regina d’Italia, Margherita di Savoia, il cuoco Raffaele Esposito della Pizzeria Brandi inventĂ² una pietanza che chiamĂ² proprio pizza-Margherita (con riferimento al fatto che il termine “pizza”, allora sconosciuto al di fuori della cittĂ partenopea, indicava quasi sempre le torte dolci), dove i condimenti salati capitategli tra le mani, pomodoro, mozzarella e basilico, rappresentavano addirittura gli stessi colori della bandiera italiana.
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Margherita pizza with buffalo mozzarella in Naples / Margherita-Pizza mit BĂ¼ffelmozzarella in Neapel / Pizza Margherita vá»›i phĂ´ mai mozzarella trĂ¢u ở Naples