Burrito messicano

 

Burrito messicano

Burrito messicano.
Un buon burrito, specialmente se mangiato in messico, può essere un ottimo piatto veloce e sostanzioso (visti i tanti ingredienti e le salse).
Questo poi è stato ordinato e mangiato a Cozumel (in Messico) ed essendo originale era secondo ricetta e preparazione locale.

Foto scattata con iPhone 6.

Il burrito o taco de harina è una pietanza che appartiene alla cucina tex-mex e consiste in una tortilla di farina riempita generalmente con carne di bovino, pollo o maiale, che è poi chiusa ottenendo una forma sottile. Negli Stati Uniti il ripieno include anche altri ingredienti come riso, fagioli, lattuga, pomodori, salsa, guacamole e formaggio, quindi lo spessore del burrito aumenta considerevolmente.
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