Tag: Cala Gracioneta

6 Agosto 2020

Crocchette e peperoni in Spagna

Crocchette e peperoni in Spagna. Ad Ibiza, ormai praticamente un anno fa, avevo assaggiato per la prima volta queste splendide crocchette al nero di seppia e peperoni verdi. Una delizia gustata in una piccola caletta a Cala Gracioneta. Tutto veramente indimenticabile quel giorno. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. Di solito le crocchette si gustano come aperitivo o come […]

24 Luglio 2019

Crocchette al nero di seppia

Crocchette al nero di seppia. Le croquetas, di solito con patate e prosciutto, si possono trovare anche al nero di seppia. Era la prima volta che le provavo e devo dire che ne sono rimasto impressionato. Esternamente sono come tutte le altre ma se le aprite (come nella seconda foto) vedrete la differenza nel colore e, quando le assaggerete, nel gusto. Queste le ho assaggiate […]

16 Luglio 2019

Tentacolo di polpo ad Ibiza

Tentacolo di polpo ad Ibiza. Uno dei miei piatti di pesce preferiti e’ il polpo. In Spagna (ma come anche nel resto del Mediterraneo) si mangia quasi ovunque ed e’ quasi sempre buonissimo. Questo, ad esempio, l’ho mangiato in un ristorantino esclusivo di Ibiza il ristorante-chiringuito della spiaggetta di Cala Gracioneta. Era veramente ottimo ma non vi dico quanto costava altrimenti mi dite che sono […]

13 Luglio 2019

Calamari fritti ad Ibiza

Calamari fritti ad Ibiza. Un piatto estivo, che mette sempre tutti d’accordo, e’ il calamaro, tagliato ad anelli e fritto. Questo bel tagliere era stato ordinato e pappato nel ristorante-chiringuito della spiaggetta di Ibizza Cala Gracioneta. Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. Per spiegarvi come fare gli anelli di calamari vi invio ad un paio dei centinaia di siti […]

3 Luglio 2019

Spiagge da sogno: Cala Gracioneta ad Ibiza

Spiagge da sogno: Cala Gracioneta ad Ibiza. Qualche giorno fa sono stato in una delle spiaggiette piu’ elitarie di Ibiza. Acqua splendida con i pesci che ti nuotano vicino. Sabbia fine (anche se ce ne sono veramente pochi metri quadrati) e il Chiringuito alle spalle. Piccolina e non oso immaginare come sara’ ad agosto. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M […]