Pandolce genovese basso: uno dei dolci tipici genovesi

Genoa cake

Pandolce genovese basso: uno dei dolci tipici genovesi. Natale è passato ma i suoi dolci continueranno a imperversare sulle tavole fino all’Epifania. Questo infatti è il pandolce genovese basso che ho fatto io seguendo la cosiddetta antica ricetta (che curiosamente è in realtà più moderna di quella alternativa, ovvero quella del pandolce alto!). Uvetta, scorze […]