Tag: seafood

19 Dicembre 2018

Noodle with seafood

Noodle with seafood. Questo bel piatto di tagliatelle ai frutti di mare in realta’ e’ un piatto di noodles mangiato nella Chinatown di Singapore. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300. La pasta, con alcuni pochissimi formati derivati dalle diverse tradizioni locali o, nel 98% dei casi importati dalle forti tradizioni italiane (in Europa, nelle Americhe, in Oceania, in parte dell’Africa […]

2 Dicembre 2018

Fried rice with seafood

Fried rice with seafood. Riso fritto con frutti di mare. Uno dei piatti, ma spesso un contorno, thailandese e’ il riso fritto. Viene preparato con varianti di tutti i tipi. Questo, ad esempio, e’ con i frutti di mare ma si puo’ gustare cl pollo, il maiale, il pesce… solo questione di disponibilita’ e fantasia. Una spruzzatina di lime e buon appetito! Foto scattata con […]

8 Gennaio 2015

Misto di frutti di mare

Misto di frutti di mare. Un bel piatto di crostacei e frutti di mare con, al centro, una bella aragosta. Ha una taglia medio-grande con una lunghezza media di 20–40 cm e massima di 50 cm ed un peso fino a 8 kg. Il corpo è di forma sub-cilindrica, rivestito da una corazza che durante la crescita cambia diverse volte per ricrearne una nuova. Il […]

20 Settembre 2014

Spaghetti ai frutti di mare in Taiwan

Spaghetti ai frutti di mare in Taiwan. Probabilmente questa foto di un bel piatto di spaghetti ai frutti di mare potrebbe essere stata scattata in uno dei ristoranti qui di Sestri; in realtà viene da Taiwan e me l’ha mandata Alina. A vederli sembrano cucinati con tutti i crismi: vongole, totani, gamberetti, spaghetti. Unico ingrediente “sospetto” sono quei peperoni (o peperoncini) verdi e la spolverata […]

13 Settembre 2014

Ravioli di pesce ai frutti di mare

Ravioli di pesce ai frutti di mare. Cenetta in quel di Monterosso ieri sera e ci siamo regalati un pel piatto di ravioli di pesce ai frutti di mare. Veramente ottimi. Già che ci siamo facciamo un po’ di pubblicità al ristorante che ce li ha preparati: L’Osteria a Monterosso, che consiglio a tutti.

15 Agosto 2014

Seafood pasta

Seafood pasta. 這絕對是全世界最好吃的海鮮義大利麵 如果你還沒吃過義大利家庭自製的義大利麵 想辦法去試試吧 This is home made seafood pasta, the best of world. If you never try Italian family home made pasta, think a way to try it!