Spaghetti ai frutti di mare in Taiwan.
Probabilmente questa foto di un bel piatto di spaghetti ai frutti di mare potrebbe essere stata scattata in uno dei ristoranti qui di Sestri; in realtà viene da Taiwan e me l’ha mandata Alina.
A vederli sembrano cucinati con tutti i crismi: vongole, totani, gamberetti, spaghetti. Unico ingrediente “sospetto” sono quei peperoni (o peperoncini) verdi e la spolverata finale che non credo proprio sia prezzemolo.
Però il risultato sembra bello e buono!
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Voglio darvi qualche consiglio per gli acquisti: per preparare il riso asiatico normalmente uso questo cuociriso, per tagliare questo set di coltelli Victorinox e i cibi asiatici sono quasi sempre serviti in queste ciotole in ceramica.
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#Alina, what is the green vegetable?
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