Tag: verdura

21 Ottobre 2020

Palmito, o cuore di palma, gustato a Montevideo

Palmito, o cuore di palma, gustato a Montevideo. E’ da tanto tempo ormai che ho scattato questa foto e proprio non ero ancora riuscito a pubblicarla. Questo è un cibo propriamente sudamericano, il cuore ti un certo tipo di palma che viene tagliato a pezzetti e conservato sott’olio o sotto aceto. L’ho mangiato diverse volte in Brasile anche se la foto è stata scattata al […]

28 Agosto 2020

Passato di verdura

Passato di verdura. Non si può certo dire che io sia un amante delle verdure ma almeno così devo dire che mi piacciono. Mi piacerebbe evitare di passarle ma se sono con i pezzi non riesco. Comunque il risultato è buono ugualmente. Una goccia di olio evo a freddo ed ecco fatto! Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

23 Agosto 2020

Zuppa phở bò ad Ho Chi Minh

Zuppa phở bò ad Ho Chi Minh. Il piatto più classico e semplice del Vietnam è questa zuppa. Era piaciuta persino a me e, più o meno, tutti i giorni ne prendevo una ciotola. Verdure ed erbe crude, peperoncino e lime da aggiungere a volontà! Questo, in particolare, lo avevo fotografato nella città di Ho Chi Minh. Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e […]

23 Marzo 2020

Gamberi con aglio ai Caraibi

Gamberi con aglio ai Caraibi Gamberi con aglio ai Caraibi. Non e’ sempre facile trovare cibi da fotografare specialmente quando l’ingrediente principale e’ sempre lo stesso: il gambero. Questo piatto, gustato in quel di barbados, era un pochino insolito (non il solito gambero al cocco) per questa ragione sono contento di averlo immortalato! Anche il piatto era ben imbastito con una bella decorazione floreale. Il […]

6 Dicembre 2018

Zuppa thai

Zuppa thai. Sto navingando in Asia e non posso esimermi dal mettervi foto di piatti thailandesi. Questa e’ una zuppetta di verdure e pollo (o maiale?). Tutto gustosissimo. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. La Thailandia è nota anche come Siam (pron. /ˈsiam/; in lingua thai: สยาม, pron. /saˈja:m/), che fu il nome ufficiale della nazione fino al 24 […]

5 Dicembre 2017

Paella: riso, zafferano, frutti di mare e verdura

Paella: riso, zafferano, frutti di mare e verdura. La paella è un piatto fantastico da fotografare. Non a caso trovare già diversi post e foto a riguardo. Questa è l’ultima foto che avevo scattato quest’estate. Non ne posterò più fino alla prossima fermata in Spagna. Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300. E’ un piatto tradizionale della cucina spagnola, diffusosi in tutto […]