8 Novembre 2008

Spezzatino di carne

By Lucadea
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Spezzatino di carne

Spezzatino di carne.
Vi mancavano le mie foto di cose da mangiare?
Ecco cosa ho mangiato oggi, uno spezzatino di carne (che è in pratica una variante del più famoso gulasch ungherese) fatto con carne di manzo, maiale, patate, cipolle e carote (le ultime tre non ci sono nella foto perché non le adoro).
Vi ho fatto venire un po’ di acquolina in bocca?

spezzatino di carne

Si tratta di una preparazione per lo più semiliquida (zuppa), che i mandriani cucinavano dentro un grande paiolo messo sopra un fuoco alimentato dalla legna all’aperto quando, ad esempio, trasportavano i pregiati bovini grigi di razza podolica (razza bovina dalle lunghe corna) dalla pianura della pusta ai mercati di Moravia, Vienna e Norimberga.
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valerio
valerio
12 anni fa

si,
ma quell’altra cosa che sembra una palla di gelato cos’è?…

Laurita
Laurita
12 anni fa

D’altronde sono queste le foto che “tirano” come mi hai spiegato l’altra sera! Comunque sembra appetitoso! 🙂

DEA
DEA
12 anni fa

Te l’ho detto piacciono ai visitatori e piacciono a me, un connubio ideale!!!