Polpo greco, un piatto tipico ad Atene

Polpo greco

Polpo greco, un piatto tipico ad Atene. Oggi un pranzetto a base di polpo in quel di Atene! Foto scattata con iPhone 6. Il polpo comune (Octopus vulgaris Cuvier, 1797) o piovra è un cefalopode della famiglia Octopodidae, che non deve essere confuso col polipo che invece è ad esempio l’animale (appartenente agli Cnidari) che […]

Polpo alla ligure

Polpo alla ligure

Polpo alla ligure. Giretto a Monterosso l’altro ieri ed immancabile cena all’Osteria. Non credo di aver mai mangiato lì l’antipasto di polpo alla ligure, uno dei classici della mia terra, così eccovelo servito e fotografato. Polpo bollito, patate lesse, olive e pomodori; tutto spruzzato con olio d’oliva e prezzemolo. Ottimo!

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