Polpo alla ligure e cocktail di scampi

 

Polpo alla ligure e cocktail di scampi

Polpo alla ligure e cocktail di scampi.
Un buon antipasto marinaro è sicuramente il polpo cucinato alla ligure (cioè bollito e servito tiepido con una spruzzata di limone). Se poi nello stesso piatto c’è anche un piccolo cocktail di scampi siamo al top!

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- Per preparare il riso uso questo cuociriso, per tagliare questo set di coltelli Victorinox e i cibi asiatici sono quasi sempre serviti in queste ciotole in ceramica.
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