Tagliolini con scampi e gamberetti: dalla Puglia con amore

 

Tagliolini con scampi e gamberetti: dalla Puglia con amore

Tagliolini con scampi e gamberetti: dalla Puglia con amore.
Ottimo piatto di pasta marinaro: tagliolini con scampi e gamberetti.
Gustato a Gallipoli, Salento – Puglia.
Proprio ottimi.

Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon 18-55 EFS.

Sono sempre affascinato e soprattutto ingolosito, dai crostacei. Scampi, gamberi, mazzancolle, aragoste… e come vedrete sul mio sito ci sono già molte foto di piatti con questo tipo di “pesce”.
Ma quale differenza (a parte i prezzi) ci sono tra di oro. Io non saprei proprio cosa rispondere. Ho cercato in rete e ho trovato questo post, su uncome.it che almeno parla della differenza tra scampi e gamberi (che forse era l’unica che potevo capire anch’io!).

- Se per caso non la aveste ancora scoperto, in questo sito, c'è una bella sezione di ricette che potete scoprire ed imparare a preparare; sono scritte in parte da Loris, in parte da Luca ed ultimamente anche internazionali con il tocco vietnamita della Dao.
- Per preparare il riso uso questo cuociriso, per tagliare questo set di coltelli Victorinox e i cibi asiatici sono quasi sempre serviti in queste ciotole in ceramica.
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