Tagged: risotto

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Ossobuchi alla milanese

Ossobuchi alla milanese, la ricetta

Ossobuchi alla milanese, la ricetta Ossobuchi alla milanese, la ricetta. Questa mattina sono passato da Alfredo, il mio macellaio di fiducia. Alfredo è un macellaio all’antica: ha...

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Risotto con aragosta in Grecia

Risotto con aragosta in Grecia

Risotto con aragosta in Grecia Risotto con aragosta in Grecia. Ieri sono riuscito ad uscire a pranzo a Mykonos e mi sono gustato un buon risotto con...

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Risotto cacio e pepe

Risotto cacio e pepe (foto)

Risotto cacio e pepe Un’altra bella immagine di un buon piatto preparato al Castagneto: un risotto cacio e pepe, con aggiunta di guanciale e fave. Davvero da...

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