Tag: salato

Colazione con gipfel svizzeri

Colazione con gipfel svizzeri Colazione con gipfel svizzeri. Uno dei tipici cornetti salati che si possono gustare in quasi tutti i caffè in Svizzera. Come ho già scritto in un altro post è uno dei cornetti che io preferisco e questi sono quelli che i miei genitori, di ritorno da un week-end in famiglia oltralpe, […]

Piattino di Jamon spagnolo

Piattino di Jamon spagnolo Piattino di Jamon spagnolo. Noi in Italia abbiamo il prosciutto crudo di Parma oppure il San Daniele; in Spagna hanno il Jamon. Ovviamente ce ne sono di decine di tipi, qualita’ e prezzi (il top e’ sicuramente il Pata Negra). Questo lo avevo acquistato in un supermercato spagnolo e portato, sotto […]

Capperi sotto sale (foto macro hdr)

Capperi sotto sale A dire la verità non sono proprio i capperi sotto sale che stavate cercando. Infatti, a casa mia, i capperi si conservano sotto aceto. Il sale grosso lo mettiamo appena i frutti sono raccolti per ridurre l’acqua al loro interno. Questa perciò è solo una delle prime fasi della preparazione: Foto scattata […]

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