La focaccia genovese pronta da gustare

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La focaccia genovese pronta da gustare

La focaccia genovese è una cosa che manca a tutti quando siamo lontani dalla Liguria.
Recentemente l’ho anche fatta a casa ma il risultato, per quanto non così male, era decisamente lontano da quella del panificio.
Che fare? Comperarla, come faccio io. Da noi ci sono molti panifici e in quasi tutti il livello è molto alto!

Questa nelle foto è quella, probabilmente attualmente la migliore di Sestri, del Panificio Vassallo!
Dimmi per te qual è la pi ù buona, aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.

La focaccia pronta da gustare

La focaccia pronta da gustare

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Nell’antichità, fenici e greci utilizzavano farine di cereali come orzo e segale che mescolate con acqua, venivano cotte sul fuoco. Ciò consentiva la loro conservazione per lunghi periodi di tempo. La focaccia era considerata dai Romani un alimento così pregiato da essere offerto agli dei in occasione della loro celebrazioni.
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Genoese focaccia ready to taste – Focaccia génoise prête à déguster – Focaccia genovesa lista para degustar – Focaccia genovesa pronta para provar – Genueser Focaccia zum Probieren – Focaccia Genova đã sẵn sàng để nếm thử
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Simone
Ospite
Simone
11 giorni fa

Online vedo che a casa c’è chi riesce a farla molto bella (e immagino molto buona) ma ha prodotto semi professionali, parlo di un forno EffeUno o di un forno a legna

Massimo
Ospite
Massimo
11 giorni fa

Quando si è lontani dalla amata Liguria si fa come quelli di Faenza caro amico !!!!semplice

Franco
Ospite
Franco
11 giorni fa

Non solo è quasi impossibile farla a casa diciamo in modo accettabile ma anche a Genova non sono poi tantissimi i panifici che la fanno veramente buona anche perché ognuno di noi ha gusti differenti!

Ornella
Ospite
Ornella
11 giorni fa
Rispondi a  Franco

Guarda che la puoi fare e viene buona, credimi. Io sono di Spezia e l’ho fatta 4 o 5 volte ultimamente ed è buona

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