Anice stellato a Guadeloupe

Anice stellato a Guadeloupe

Anice stellato a Guadeloupe

Anice stellato a Guadeloupe.
Una delle spezie il cui frutto legnoso, oltre ad avere un profumo inebriante, hanno una forma molto fotogenica.
Rimpiangevo ancora la volta che ero stato in India e ne avevo fotografato un sacco ma la foto era risultata sfocata.
Questa foto mi piace proprio tanto invece, nonostante la venditrice non mi sembrava contenta di vedermi fotografare senza comprare nulla.

Anice stellato a Guadeloupe

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

La spezia è diffusissima e le ricette che la contemplano sono virtualmente infinite. Possiamo però dire a grandi linee che l’anice viene usato per dare gusto a carni di pollo, maiale e coniglio, così come lo usavano già i Greci e i Romani. Viene inoltre usato in accompagnamento di verdure e formaggi, specie nei paesi del Nord Europa.
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[ENG] Star anise in Guadeloupe.
One of the spices whose woody fruit, in addition to having a heady scent, have a very photogenic shape.
I still regretted the time I had been to India and I had photographed a lot but the photo was blurry.
I really like this photo instead, although the seller did not seem happy to see me photographing without buying anything.

Noce moscata a Grenada

Noce moscata a Grenada

Noce moscata a Grenada

Noce moscata a Grenada.
Sull’isola di Granada, uno dei prodotti piu’ tipici, e’ la noce moscata. Ovunque la vendono.
Ovviamente, anche se il consumo casalingo e’ veramente minimo, ne ho coprato un paio anche io.

Noce moscata a Grenada

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Myristica fragrans è un albero originario delle isole Molucche (Indonesia) ed oggi coltivato nelle zone intertropicali. Parti del suo frutto vengono commercializzate come spezie: il seme decorticato è la noce moscata, mentre la parte esterna che lo ricopre fornisce il macis.
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[ENG] Nutmeg in Grenada. On the island of Granada, one of the most typical products is nutmeg. Wherever they sell it.
Obviously, even if the home consumption is really minimal, I have covered a couple too.

Cesta di spezie in Vietnam

Cesta di spezie in Vietnam

Cesta di spezie in Vietnam

Cesta di spezie in Vietnam.
Questa potrebbe quasi essere l’essenza (o la maggioranza di essa) della famosa cucina vietnamita.
Questa era la cesta di una venditrice di strada. In Vietnam infatti, ad ogni angolo e ad ogni decina di metri, c’è o qualcuno che vende qualcosa da portare a casa oppure da mangiare sul posto.
Cibo di strada per eccellenza direi!
Da sinistra, in senso orario, zenzero, aglio, cipolla, peperoncino rosso, lime; al centro ancora aglio ma sbucciato.
In quasi tutti i piatti c’è almeno una se non più di queste spezie.
In particolare direi aglio e peperoncino: quasi tutti i piatti, se non richiesto espressamente al momento dell’ordine, sono piccanti e non poco.

Cesta di spezie in Vietnam

Cesta di spezie in Vietnam

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

[ENG] Spice basket in Vietnam.
This could almost be the essence (or the majority of it) of the famous Vietnamese cuisine.
This was the basket of a street vendor. In fact, in Vietnam, at every corner and every ten meters, there is someone or someone who sells something to take home or to eat on the spot.
I would say street food par excellence!
From left, clockwise, ginger, garlic, onion, red pepper, lime; in the middle still garlic but peeled.
In almost all dishes there is at least one if not more of these spices.
In particular I would say garlic and chilli: almost all the dishes, if not specifically requested at the time of ordering, are spicy and not a little.

Spezie a Palma di Maiorca

Spezie a Palma

Spezie a Palma di Maiorca

Spezie a Palma di Maiorca.
Pepe, peperoncino, curry, masala, pomodoro, cumino, noce moscata e chi piu’ ne ha piu’ ne metta.
Questi erano i sapori in vendita in un banco (anch se questo in particolare era di piu’ un piccolo negozio) nel mercato dell’Olivar a Palma di Maiorca.

Spezie a Palma

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-S10.

Col termine spezie si indicano genericamente sostanze aromatiche di origine vegetale (ad esempio dragoncello, timo, melissa, ginepro, maggiorana, zafferano) che vengono usate per aromatizzare e insaporire cibi e bevande, e, specialmente in passato, usate anche in medicina e in farmacia. La parola è “spezie” anche al singolare (deriva da “specie”), ma nell’uso familiare è diffusa anche la forma “spezia”.
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[ENG] Spices in Palma de Mallorca.
Pepper, chilli, curry, masala, tomato, cumin, nutmeg and the more you put it.
These were the flavors on sale in a counter (although this one in particular was more of a small shop) in the Olivar market in Palma de Mallorca.

Spezia-Sampdoria 2006/2007 amichevole

Spezia-Sampdoria 2006/2007 amichevole

Spezia-Sampdoria 2006/2007 amichevole

Blucerchiati a La Spezia per l’amichevole

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Fornita da: GEROLAMO CALCAGNO
Autore e/o Copyright: GEROLAMO CALCAGNO
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La UC Sampdoria è una squadra di calcio italiana che nasce il 12 agosto 1946. Nasce dalla fusione di due società la Sampierdarenese e l’Andrea Doria. Nella sua storia, costellata da diversi alti e bassi (non è mai retrocessa in serie C però), ha conquistato uno scudetto (nel 1990/1991), 4 Coppe Italia (1984/1985, 1987/1988, 1988/1989, 1993/1994), una Coppa delle Coppe (1989/1990) e una Supercoppa italiana (1991/1992).
Lo stadio di casa è il Luigi Ferraris.

In questo sito ci sono moltissime immagini dei tifosi (storici e recenti compatibilmente con quelle che riesco a scattare quando sono a casa e quelle che alcuni amici, fotografi e non, mi inviano). Un’altra sezione di questo sito, che probabilmente è la più vasta online, è la pagina dei cori costantemente aggiornata. Non dimenticatevi la pagina dell’Almanacco dove, giorno per giorno, potrete trovare tutte le partite ufficiali e molte chicche della storia blucerchiata.