Tofu alla salsa di soia.
Nella incantevole città di Jiufen (famosa un tempo per la presenza di miniere d’oro), arroccata su una montagna, si trova questo mercatino famoso anche per questo piatto semplice: tofu cotto in salsa di soia e condito con salsa di soia.
Tofu with soy sauce / Tofu mit Sojasauce / Đậu phụ sốt xì dầu
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