Trofiette al pesto genovese
Trofiette al pesto genovese
Trofiette al pesto genovese.
Un classico della cucina ligure: le trofie con il pesto.
Non ricordo nemmeno dove le ho mangiate queste, credo dal Coccodrillo a Sestri Levante.
A me il pesto piace talmente tanto poi che non riesco ad essere obiettivo sulla sua qualita’.
Foto scattata con Honor 10.
[ENG] Trofiette with pesto.Le trofie sono un tipo di pasta alimentare tipica della cucina ligure, di forma allungata e sottile, le trofiette, ritenute originarie di Sori, in provincia di Genova. È da notare che in lingua ligure il termine trofie indica gli “gnocchi” e trofietta indica uno “gnocchetto”, una pasta di farina e patate, di forma e consistenza al palato sostanzialmente diverse.
Continua e approfondisci su Wikipedia.
A classic of Ligurian cuisine: trofie with pesto.
I don’t even remember where I ate these, I believe from Coccodrillo in Sestri Levante.
I like pesto so much then I can’t be objective about its quality. - Se per caso non la aveste ancora scoperto in questo sito c'è una bella sezione di ricette, scritte in parte da Loris ed in parte da Luca, che potete leggere ed utilizzare per i vostri piatti.
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