Tag: tonno

Cibo giapponese (foto)

Cibo giapponese Sashimi di tonno, carne cruda e gamberi in pastella fritti: tutto ottimo cibo giapponese. Ieri a pranzo sono stato in un ristorante a buffet di Kaohsiung (Eatogether) veramente ottimo. Per 700 dollari Taiwanesi, circa 23 €, tutto a volontà. C’è la parte con cibo giapponese, come 20 piatti a scelta, la parte cinese, […]

Spaghetti con sugo di bottarega (foto)

Spaghetti con sugo di bottarega Si fa un leggero soffritto con bottarega di tonno, olio, pomodorini freschi, pomodorini secchi, acciuga salata, abbondante aglio ed un filino di vino bianco per qualche minuto. Poi si mette la pasta, in questo caso spaghetti. Si salta tutto assieme e poi, il tocco dello Chef (della Chef) una grattatina […]

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