Gelatine di frutta di Romanengo
Gelatine di frutta di Romanengo.
Girando per i vicoli di Genova capita di passare di fronte a negozi e botteghe veramente antiche. Anche se purtroppo, anno dopo anno, sono sempre di meno alcune resistono quasi immutate nel tempo.
Una di queste botteghe è la pasticceria Romanengo che dal 1870 prepara dolci e confetti (credo si debba chiamare confetteria).
Queste sono delle gelatine di frutta che fanno bella mostra in vetrina:
Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.
Dove si trova questo negozio:
Ho trovato anche questa bella ricetta su lacucinaitaliana.it ma ce ne sono decine cercandole.
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