Spaghetti al pesto artistici a casa

 

Spaghetti al pesto artistici a casa

Spaghetti al pesto artistici.
Forse il titolo sembrerà un pochino esagerato ma secondo me questo piatto ha un qualcosa di artistico.
Uno dei piatti più classici della Liguria, uno dei più conosciuti (ed imitati) al mondo.
In questo scatto molto morbido poi gli spaghetti appena scolati sono avvolti (a freddo mi raccomando) da questa salsa verde che in pochi minuti ne ricoprirà le superfici.

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron SP AF 90mm.

Ci sono talmente tanti post su questo sito che riguardano il pesto genovese ma non credo si averne nominato uno con gli spaghetti al pesto artistici. Vi linko però un altro bel articolo, scritto da Loris, su come si prepara questa salsa. Per quali tipi di pasta utilizzare non dovete fare altro che scorrere la pagina più in basso e consultare gli articoli collegati e vedrete che ve ne suggerisco almeno una decina.

[ENG] Artistic pesto spaghetti.
Maybe the title will seem a little exaggerated but in my opinion this dish has something artistic.
One of the most classic dishes of Liguria, one of the best known (and imitated) in the world.
In this very soft shot then the freshly drained spaghetti is wrapped (cold I recommend) by this green sauce which in a few minutes will cover the surfaces.

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