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Tagliolini al sugo di gamberi
Tagliolini al sugo di gamberi.
Ottimo piatto di pasta: tagliolini, o taglierini, al sugo di gamberi.
Oggi il buon Loris mi ha preparato un pranzetto da leccarsi i baffi. Semplice, veloce (solo i gamberi da pulire) e buonissimo.
Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.
Come spesso faccio, per arricchire la vostra lettura, vi invio un bel link ad una delle tante ricette che si trovano in rete. Questa è di Giallozafferano e, anche se il tipo di pasta è leggermente differente, spaghetti, direi che è molto interessante.
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Se per caso non la aveste ancora scoperto, in questo sito, c'è una bella sezione con moltissime ricette; sono scritte in parte da Loris, in parte da Luca ed internazionali con la cucina asiatica della Dao.
Voglio darvi qualche consiglio per gli acquisti: per preparare il riso asiatico normalmente uso questo cuociriso, per tagliare questo set di coltelli Victorinox e i cibi asiatici sono quasi sempre serviti in queste ciotole in ceramica.
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