Fiori cristallizzati: unire la bellezza dei fiori allo zucchero

 

Fiori cristallizzati: unire la bellezza dei fiori allo zucchero

Fiori cristallizzati: unire la bellezza dei fiori allo zucchero.
Tutte le volte che passo di fronte alla vetrina di Rossignotti a Sestri Levante mi ripropongo di scattare qualche foto dei dolciumi esposti in vetrina. Qualche giorno fa mi sono deciso ed il primo soggetto è stato questo: i petali dei fiori cristallizzati.

Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.

Qui, se volete saperne di più, un bel sito che ne descrive esaurientemente la preparazione.

- Se per caso non la aveste ancora scoperto, in questo sito, c'è una bella sezione di ricette che potete scoprire ed imparare a preparare; sono scritte in parte da Loris, in parte da Luca ed ultimamente anche internazionali con il tocco vietnamita della Dao.
- Per preparare il riso uso questo cuociriso, per tagliare questo set di coltelli Victorinox e i cibi asiatici sono quasi sempre serviti in queste ciotole in ceramica.
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