Ostriche pronte per essere mangiate (foto)

 
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Ostriche pronte per essere mangiate (foto)

Ostriche pronte per essere mangiate

Un aperitivo con ostriche, una prelibatezza!
Anche se a me non piacciono sono comunque una prelibatezza che si paga carissima.

Ostriche

Foto scattata con iPhone 6.

Ostrea (nome volgare ostrica) è un genere di molluschi bivalvi dalla conchiglia tondeggiante ricoperta di lamelle squamose ondulate. Le due valve sono disuguali e quella inferiore, alla quale è ancorato l’animale, è più grande ed incavata della superiore. Il mollusco ha corpo di forma tondeggiante, con i margini dei due lembi del mantello frangiati. Vive in tutti i mari d’Europa a bassa profondità, abbarbicata alle rocce o ad altri corpi solidi. Alcune, principalmente le specie dei mari orientali, producono perle. È molto apprezzata nella cucina mediterranea.
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