Pizza prosciutto e olive
Questa, e lo sa bene chi mi conosce, è la mia pizza preferita: prosciutto e olive. Ovviamente prosciutto cotto e olive nere (le mie preferite sono le taggiasche).
Adoro la variante con mozzarella di bufala in sostituzione (o aggiunta a seconda del grado di fame) di quella fiordi latte.
Questa, in particolare, era della pizzeria I Due Forni di Sestri Leante.
Foto scattate con iPhone 6.
[ENG] This, who knows me knows very well, is my favorite pizza: ham and olives. Obviously, ham and black olives (my favorites are the taggiasche ones).
I love the variation with buffalo mozzarella in place (or added depending on the degree of hunger) of the normal mozzarella.
This, in particular, was eaten in the pizzeria I Due Forni in Sestri Leante.
